冬至是中华人民的传统节日，每个地方的习俗是不一样的，有些地方是包饺子，有的地方是做汤圆。我们安康的习俗是包饺子，家家户户吃饺子。
今天妈妈买了芥菜、韭菜、肉和饺子皮，准备包饺子吃。妈妈和我协同作战，我负责摘菜洗菜，妈妈负责剁馅儿，分工合作，效率高，很快就把绞馅儿做好了。
接下来该包饺子了。这个我不太熟练，妈妈给我做示范，我照着妈妈的样子把饺子皮平摊在手上，舀了点儿饺子馅儿放上去。对折饺子皮，轻轻的把皮捏在一起，好，成功。
可我包的真难看，扁扁的趴在桌子上。妈妈说，这是因为我包的馅儿太少了。再包一个，多放些馅儿，这次的好看多了。
妈妈说冬至不吃饺子耳朵会冻掉。我猜一定是因为饺子的形状像耳朵，所以我一定会多吃一些。
锅里的水烧开了，我们把包好的饺子放进去，不一会儿，饺子就在锅里跳起舞来，在水里游来游去，屋子里弥漫着饺子的香气。最开心的当然是我啦！因为我终于学会了包饺子。
