我跟妈妈学做菜

2021-09-20 01:08:53
我跟妈妈学做菜作文450字

2020年3月28日 星期六 晴

因为疫情我推迟开学,爸爸妈妈推迟上班,在家这段时间爸爸妈妈给我做了很多美食。看到爸爸妈妈做饭那么从容我好羡慕,便央求妈妈教我做饭,妈妈欣然同意。先做什么呢?我决定先学我最喜欢的西红柿炒鸡蛋。我穿好围裙就要开始了。

首先要准备好食材:西红柿2个,鸡蛋2个,葱花。第一步把清洗好的西红柿切成小丁装碗备用,为了口感更好西红柿要把皮剥掉。告诉大家一个小窍门,在西红柿上部划一个十字花,用开水烫一下,这样皮很容易就剥掉了。第二步把鸡蛋打散搅拌均匀,可以放一点盐。第三步切一些葱花备用。

准备好食材后就开始要炒菜了,先热锅,妈妈说用手在锅的上方试一下,感受到热度就可以倒油了。等油开始有小气泡了放入葱花,煸炒一下倒入打好的鸡蛋液,翻炒到鸡蛋成型颜色变成微微的黄色就可以成出来备用。再倒入油准备炒西红柿了,同样油热后分别放入葱花和西红柿,一直煸炒,中间可以加一点点水,一直炒到西红柿成糊状了,可以加入点盐,妈妈还会加入一点番茄酱这样更好吃。最后倒入之前炒好的鸡蛋,翻炒几下让鸡蛋和西红柿充分融合,这样美味的西红柿炒鸡蛋就可以出锅了。

大家想吃香喷喷的西红柿炒鸡蛋吗?那就一起学起来吧!

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