做蛋糕

2021-08-10 22:32:39
做蛋糕作文1000字

宅家期间闲着没事干,每天在家中游来游去。妈妈看我这样,也就提议下午和我一起做蛋糕。

家里材料都有,但是没有电动打蛋器。看着小红书上做蛋糕的步骤,我心里有些发慌——将蛋清打发成白沫状,还得将筷子插进去不倒,简直太考验手速了吧!我和妈妈几番讨价,还是被分配了打发蛋清的任务,妈妈则复制打蛋黄加配料。

蛋清长什么样大家也是知道的:半透明的,黏糊糊的,还很稀,要手动打发成白沫状有一定难度。我暗暗叹了一口气,找来一个大碗,用2根筷子“敲”了起来。

“材料都拿齐了吗?”妈妈问道。“嗯……”我忙着打发,便很含糊地回答。妈妈在蛋黄中加入面粉和糖,慢慢搅和着,可是半天都不见成效。“这不对啊……我明明按照说明一步步做的啊。”妈妈皱起了眉头,“哎,等下!没有放牛奶!”我也忽然地想起来了,自己好像把牛奶忘记了。

“怎么回事啊?材料都不拿全,这蛋糕还能做成?”妈妈开始数落我。

“可是刚刚你也看视频了呀,怎么就说是我的错呢?”我有些委屈地说道。

“可是我刚才问过你了,你说的‘嗯’啊!”妈妈开始拿来牛奶,刷的一下倒下半杯。

好吧,这确实应该是我的错。我低头查看我打发的蛋清,已经差不多成型了。随后,我又看了看妈妈碗里的蛋液:像水一样稀。

“妈妈,你牛奶放多了吧?明明刚刚还很稠的。”我问道。

“怎么可能!我面粉放了许多,不放这么多量的牛奶怎么能行?”妈妈反问我。

我没话可说了,只得再次打发蛋清。

在我不懈的努力下,我打发的蛋清终于成型了!妈妈在我的劝说下,终于在那碗蛋液中加了面粉。经过一番折腾,那碗蛋液才慢慢稠起来。我看着差不多,于是就把打发好的蛋清倒入蛋液中。

经过翻拌,蛋糕的“雏形”终于出现了!

接下来,我就把电饭煲拿了出来,在内壁以及底部刷上了油。把蛋糊糊倒进去之后,再在上面撒了几颗葡萄干,随后在电饭煲的出气孔上闷上一块湿布。

“坐等成型!”我心里想着。在电饭煲蒸蛋糕的这30分钟里,我就在幻想自己做的蛋糕会有多么好吃,会有多么蓬松。“我的弟弟一定也爱吃!”

30分钟到了,我兴奋地打开了电饭煲。但是等待我的并不是一个蓬松的蛋糕,而是塌下去的披萨!我有点惊讶,忍不住尝了一口:味道很淡,如果没有葡萄干,恐怕入不了口。

“哎,蛋糕失败了呢。”我有些失望地对妈妈说。

“没事没事,下次再做。可能我牛奶放多了。”妈妈摸摸我的头,笑着说。

我点了点头,幻想出的蛋糕又出现在我的脑海中……

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