小笼包

2021-08-08 01:16:03
小笼包作文600字六年级

俗话说“民以食为天”,每个地方都有自己的美味。北京的烤鸭,苏州的豆腐干,城隍庙的五香豆……而这儿,就不得不提一嘴无锡小笼包了。

午睡一觉醒来,便闻到阵阵肉香的味道。是他最爱的肉包子吧!小雷兴奋地从床上跳起来,飞一般地跑进厨房。只见爸爸之前翻出来的蒸炉正冒着烟,嘟噜嘟噜地唱着歌。

“妈妈这是在做包子吗?”小雷兴奋地搓着手。他轻轻嗅嗅就能闻到蒸炉里面那鲜美多汁的包子的味道了。

妈妈笑着道:“这是无锡小笼包,嗯……还是灌汤的哦。”

“小、小笼包?小笼包怎么做呀?”

“小笼包比包子难做多了。你要先去买些专门来做小笼包的皮,还有猪肉,再呢我们还是灌汤小笼包。还煲了骨头汤。煲好后呢把汤均匀地浇在肉上,让汤融进去。这样就会更香。再像包包子一样。但小笼包的皮比较薄就要轻轻地捏。但灌汤的话还有项很难的过程,就是灌汤。因为皮很薄很薄,所以汤要一点点放。有一个顺序千万不能忘了。就是,先放肉再灌汤,不然放多了会溢出来很麻烦的。”

小雷似懂非懂地点了点头,再一回神,两三种香味扑鼻而来——猪肉淳朴的香味最为浓烈,那种香是隔着数十里小雷都能闻到的味道;骨头汤的香味里夹杂着好几种味道,他闻出来了,妈妈在汤里还加了玉米红萝卜,再一细闻,竟还有一种乡间泥土的清香,恍惚间又仿佛看见那玉米萝卜在地里生根发芽……哦,再闻闻,竟然还闻出了本来无味无色的糯米皮,皮里混进了香甜的汤汁,再夹杂着猪肉的淡淡咸味,有种别样的香味。真是越想越心动,越想越垂涎三尺啊。

再一回神,只见小笼包不知何时已经开了锅,被妈妈端上了桌。

小雷迫不及待地夹了一个塞进嘴里,一咬,鲜美的骨头汤便充斥了整个口腔。本来只是平平常常的骨头汤而已,可再一咬,猪肉的香味也混了进来。清香再加上些许鲜香,就像是精灵般在他的味蕾上跳舞。小雷兴奋地再咬了一口,糯米的丝丝甜香一点也不突兀的钻入。三种不一样的香味在口中散开。三口吃完了个小笼包,可小雷却迟迟没有回过神来。依旧回味着那神奇的味道。

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