舌尖上的家

2021-08-20 14:59:47
舌尖上的家作文400字

我吃过五湖四海的美食,比如陕西的羊肉泡馍,甘肃的兰州拉面,新疆的大盘鸡,四川的麻辣火锅……但让我印象最深的却是我们家的招牌菜——蒜蓉粉丝虾。

每年春节,我们家的餐桌上都会保留这道菜,为什么呢?因为这道菜不仅看起来美观,还很好吃,特别受全家人的欢迎。来看看这道菜怎么做吧,爸爸先把粉丝蒸熟,像浇奶油似的浇到盘子里。妈妈往锅中倒少许油,一分钟后油沸腾了,再往锅里倒入葱、姜、蒜,油滋啦一声响了,这时妈妈往锅里倒入虾,用力的翻炒着。油在里面欢快的跳着舞,虾变得金黄金黄的,香味扑鼻而来。我看得口水都要流出来了,每次我都要求妈妈让我先吃点,妈妈笑着说:“别急,马上就好。”最后,爸爸把虾小心翼翼地放在盘子里,围成一个圆圈,点缀上几片绿菜叶,如同泼墨般的撒上蒜蓉,一盘蒜蓉粉丝虾就出锅了。

蒜蓉粉丝虾是我们家的招牌菜。每当过年时,我们都会围在一起吃年夜饭,其中就有这道菜。蒜蓉粉丝虾包含了团圆时的欢乐,更包含了家的味道,每当我吃这道菜时,我感觉到了家的温暖和谐。这就是令我念念不忘的舌尖上的家!

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