我学会了做菜

2021-11-06 07:25:36
我学会了做菜的作文怎么写

太阳爬上了山头,送给了大地温暖。小鸟在枝头歌唱,送给了大地生机。突然,一声怒吼打破了宁静:“啊!曾日晴,你给我过来。”直觉告诉我,爸爸和妈妈又要开始冷——战——啦!

我立刻冲进厨房,在我面前的是鼻子都被气歪的妈妈,灰头土脸的爸爸和一口像被炸坏的锅。原来是因为爸爸做的饭太难吃了,居然还把锅烧坏了,别认为我爸爸是一个厨师长,其实是一个黑暗料理师,我爸爸的作品有:“香菜炒蘑菇、绵花糖炒五花肉、香蕉炖鸡肉……”每次吃完胃里都会翻江倒海,所以我做出了一个大胆的想法--我来学烧菜。

既然是我学烧菜,那肯定是香辣白菜最好了,江西人的饭桌上不能没有它。

我开始炒菜了!

首先,先把白菜叶子一片一片扒下来,其实也不用这么费力,直接将白菜叶子一片片切下来就好了。白菜叶子扒好后,一个乾坤大挪移,把白菜叶子都放入洗菜盆中三两下就把白菜给洗干净了。

下面就是切叶子了,在我的幻想里,切白菜叶子肯定很容易、很简单,因为在美食频道里,那些厨师切菜的时候,都是一阵刀光剑影,马上菜叶就会就切好。但我错了,切菜叶子可没那么容易,一拿起菜刀,我的第一种感觉就是——菜刀太重啦!我的手颤抖着,菜叶也切得很不均匀,这一片太大了,那一片又太小了。

然后,就是最难地炒香辣白菜了。我往锅里倒入了适量的玉米油,再拿出一个小碗,在碗里倒入酱油、香醋、十三香、食盐和一勺白糖,将它们搅拌,哇!好香呀。所有东西都准备好了,那下一步就是——开火。我先用我家的祖传锅铲将油快速的摇一摇,使油均匀的分布在锅的表面上。不一会儿,锅里就传出了一阵响声,接着就看见一个个小泡泡冒了出来,我连忙放入辣椒酱,先把辣椒酱的香味爆出来,再换大火放入菜叶子,炒一会儿,放入半勺食盐,炒到有些菜叶变微黄后再加入调好的酱汁,慢慢的,油在锅里炸开的声音变小了,我知道,一道美味的香辣白菜就要出锅了。

将香辣白菜盛出来,一股香味飘进了我的鼻孔里,夹起一片菜叶子,一咬下去,味道出乎我的意料,居然那么好吃!我想我长大后应该可以当个厨师长。

这就是我第一次学烧菜,而且还挺成功的一次。

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