西红柿炒蛋

今天，我们来做一道美味的西红柿炒蛋。首先，我们要准备好一个碗，两个鸡蛋，一个西红柿。那一个个西红柿红得像一个个大灯笼一样。

材料准备好了后，锅里倒入油，拿来碗和鸡蛋，把鸡蛋打在碗里再加点盐打匀，再把大半熟的西红柿洗净切成月牙形。油七成熟的时候把锅拿起来转一转，让油涂抹到锅的四周，这样做菜时不容易糊，之后把蛋液往里一倒，火候调小一点。

等蛋呈金黄色时用铲子把蛋轻轻地翻过来，等反面熟了，再用铲子把蛋切成一块一块的。这时候我已经闻到蛋香味了，偷偷尝一块。香！把蛋盛起来放到盘子里。

第二步是放少许油，油热后把西红柿倒进锅里，炒到半熟时把做好的蛋放到锅里一起再炒几遍，最后放一点盐，这时红黄相间，西红柿的汁水和着蛋。那味道我最喜欢了。尝一口，不错！

可能西红柿炒鸡蛋每个人都会，但要做到好吃并不是一件简单的事，要细心，注意火候，才会炒出色香味俱全的西红柿炒鸡蛋。