我的家乡在汝阳县的一个小村庄，那里环境优美，房前屋后都种满了各种花草树木。一到春天，树木郁郁葱葱，各种花儿竞相开放，景色十分迷人，但最让我心动的是家乡的槐花了！
每年的四五月间，正是槐花盛开的季节。一走出家门，阵阵槐花香气扑鼻而来，香中还带着一丝丝甜味，整个村子都笼罩在槐花的香气中。
槐花除了香气迷人之外，还有一个倍受欢迎的原因是能加工成美食。每当槐花开，村里的老老少少们都争先恐后地去摘槐花，我们家当然也不例外。爷爷负责找到了一棵开得最旺的槐花树，并把树枝勾下来，我和奶奶负责把槐花捋下来装到篮子里。一会儿功夫，我们就摘了满满的一篮子。那摘下来的朵朵槐花，犹如白玛瑙般漂亮诱人。
这时，我们全家人像打了场胜仗似的，带着满满的一篮子槐花，凯旋而归。奶奶手真巧，她把槐花清洗干净以后，再拌上一些白面和玉米面，撒上一些盐和调料，搅拌均匀，放到蒸锅上，不一会，香喷喷的槐花出锅啦！我迫不及待地拿着碗，舀上满满一碗，再滴上几滴香油，津津有味地吃了起来，边吃边说“哇！太好吃了，这简直是人间美味！”奶奶看着我狼吞虎咽的样子，开心地笑了。
若是有人问我，你最喜欢家乡的什么？我会毫不犹豫地告诉他：“我最喜欢家乡春天的槐花。”我喜欢它洁白如雪的花朵，把家乡打扮得多姿多彩，更喜欢它那沁人心脾的香味，令人回味无穷……
